Inspecția lubrifianților la felierea de carne congelată

Principiul de lucru al feliere carne congelata este relativ simplu, adică prin folosirea suprafeței de tăiere ascuțite a mașinii de feliere, carnea congelată este tăiată în felii conform unui raport de puncte sau lățime. Pentru ca mașina de tăiat carne congelată să funcționeze mai bine, echipamentul trebuie lubrifiat înainte de funcționare.

1. Opriți mai întâi alimentarea cu energie pentru a preveni șocurile electrice și așteptați să se răcească felierea de carne congelată;

2. Deschideți dopul de scurgere a uleiului și extrageți proba de ulei lubrifiant;

3. Verificați indicele de vâscozitate al uleiului: dacă uleiul este evident tulbure, înlocuiți-l cât mai curând posibil;

4. Pentru mașinile de tăiat carne congelată cu dopuri de nivel de ulei, verificați nivelul uleiului și instalați dopurile de nivel de ulei.

După adăugarea uleiului lubrifiant la felierea de carne congelată, poate nu numai să îmbunătățească eficiența muncii, ci și să protejeze echipamentul de deteriorare și să reducă apariția defecțiunilor. Trebuie să înlocuim regulat uleiul de lubrifiere când îl folosim.