Montážne postupy výstružníka z krájač na baraninu

Rezná hrana výstružníka sa prenáša a inštaluje pozdĺž frézy. Výstružník je vyrobený z nástrojovej ocele a čepeľ musí byť ostrá. Po určitom čase používania sa čepeľ otupí. V tomto čase by ste mali čepeľ vymeniť alebo prebrúsiť, inak to ovplyvní účinnosť rezania krájača na baranie mäso a namiesto drvenia môže spôsobiť nudu. Po vypustení sa po stlačení a rozomletí vypúšťa do kaše, čo priamo ovplyvňuje kvalitu hotového výrobku.

Po zložení alebo výmene výstružníka krájača na baranie mäso je potrebné dotiahnuť upevňovaciu maticu, aby sa mriežka nepohybovala, inak relatívny pohyb medzi pohybom mriežky a rotáciou výstružníka spôsobí aj brúsenie materiálu. . účinok. Výstružník musí byť v tesnom kontakte s mriežkou, inak to ovplyvní účinnosť rezania krájača na baranie mäso.