Uainishaji wa vipande vya nyama waliohifadhiwa

Kipande cha nyama kilichogandishwa kinaweza kukata nyama iliyohifadhiwa katika sehemu au vipande vya unene wowote. Ni vifaa vya lazima katika mchakato wa usindikaji wa tasnia ya bidhaa za nyama. Inafaa hasa kwa matumizi katika hoteli, canteens, mimea ya usindikaji wa nyama na vitengo vingine.

1. Kwa mujibu wa njia ya matumizi, inaweza kugawanywa katika: kipande cha nusu moja kwa moja cha nyama iliyohifadhiwa na kipande cha nyama iliyohifadhiwa moja kwa moja.

2. Kulingana na ukubwa tofauti:

(1) Inchi 8: Inchi 8 ni pamoja na inchi 8 na zinaweza kukatwa ndani ya inchi 8.

(2) Inchi 10: Inchi 10 ni pamoja na inchi 10 na zinaweza kukatwa ndani ya inchi 10.

(3) Inchi 12: Inchi 12 ni pamoja na inchi 12 na zinaweza kukatwa ndani ya inchi 12.

Kwa mujibu wa athari ya kukata nyama unayotaka, chagua vipande tofauti vya nyama iliyohifadhiwa na uchague kipande sahihi. Sio tu ufanisi wa kazi utaboreshwa, lakini ubora wa vipande vya nyama iliyokatwa pia itakuwa bora zaidi.