Дар буридани гӯшти гов ва гӯсфанд суръати фишангро худаш тагьир дода метавонад

1. Ғафсии гӯшти гову гӯсфанд, ки бо гӯшти гову гӯсфанд бурида мешавад, хеле тунук буда, ҳангоми ба оби ҷӯшон расидан пухта мешавад. Ғафсии канори буриш бевосита сифатро муайян мекунад, ки сабаби асосии он аст, ки гӯшти гову гӯсфанд, ки дар маҳсулоти тайёри замонавӣ фурӯхта мешаванд, тунуктар мешаванд.

2. Тасҳеҳи ғафсии бурида аз табодули фишанги гӯшти гову гӯсфанд вобаста аст, бинобар ин имкони буридан бо фишангҳои худтағйир самаранокии корро хеле беҳтар мекунад ва инчунин сифати буридани гӯшти гов ва гӯсфанди коркардшударо хеле беҳтар мекунад.

Гӯшти гову гӯсфанд бурида метавонад суръати фишангро ба таври худкор иваз кунад, ки ин бартарии калони дастгох мебошад. Вай на фацат гафсии гусфанди гову гусфандро ба таври самарабахш назорат мекунад, балки инчунин пухтани гову гусфандро осон ва болаззат мегардонад.