Нарізка баранини можна розділити на багато типів

Зазвичай існує п’ять основних типів нарізок для баранини, які можна розділити на:

(1) Кріостат. Зазвичай використовується ротаційний слайсер.

(2) Слайсер натискного типу. Також називають салазками.

(3) Розсувний слайсер.

(4) Слайсер для струшування.

(5) Ротаційний слайсер.

Крім того, слайсери для баранини можна розділити на напівавтоматичні та повністю автоматичні.

Слайсер для баранини – це різновид харчового обладнання, що спеціалізується на нарізці баранини після її використання. Це не тільки підвищує ефективність нашої роботи, але й значно знижує витрати на оплату праці.