Які специфікації щодо використання заморожені м’ясорізки

1. Відрегулюйте товщину м’яса, яке потрібно нарізати, покладіть заморожене м’ясо без кісток на кронштейн і натисніть на валик.

2. Найкраща температура нарізки для замороженого м’яса – від -4 до -8 градусів.

3. Після увімкнення живлення спочатку запустіть різальну головку, а потім почніть мах ліворуч і праворуч.

4. Не підносьте руку безпосередньо до леза під час роботи, це легко завдати серйозної травми.

5. Якщо виявиться, що різання утруднене, зупиніть машину, щоб перевірити лезо ножа, і скористайтеся точилкою для заточування леза.

6. Після зупинки від’єднайте вилку від розетки та повісьте її на фіксоване положення обладнання.

7. Щотижня необхідно додавати мастило в направляючу штангу повороту, а для заточування леза використовувати точило для ножів.