Foydalanishda ehtiyot choralari muzlatilgan go’sht kesish mashinasi

1. Go’shtli taom o’rtacha darajada muzlatilgan va qotib qolgan bo’lishi kerak, odatda “-6 ℃” dan yuqori bo’lishi kerak va ortiqcha muzlatilmasligi kerak. Agar go’sht juda qattiq bo’lsa, avval uni eritib yuborish kerak, pichoqni shikastlamaslik uchun go’shtda suyaklar bo’lmasligi kerak.

2. Go’sht bo’laklarining qalinligi pichoq orqasidagi qistirmani qo’shish yoki kamaytirish orqali o’rnatiladi. Foydalanishdan oldin, ishqalanishni kamaytirish uchun surma truba ichiga bir oz pishirish moyi tushiring.

3. O’ng qo’ldagi pichoq tutqichi vertikal ravishda yuqoriga va pastga harakatlanishi kerak va harakat paytida chapga (go’sht bloki yo’nalishi bo’yicha) sindirib bo’lmaydi, bu esa pichoqning deformatsiyasiga olib keladi.

1. Agar pichoq sirpanib ketsa va bir necha yuz kilogrammni kesib tashlaganidan keyin go’shtni ushlab turolmasa, demak, pichoq to’xtagan va uni keskinlashtirish kerak.