Lý do tại sao thịt đông lạnh phù hợp hơn với máy thái thịt cừu

Making a big pot of hot lamb is inseparable from the merits of the lamb slicer. In use, you will find that frozen lamb is more suitable for slicing with a slicer. What are the specific reasons?

1. Từ góc độ vệ sinh, vi khuẩn trong thịt đông lạnh đã được thải ra ngoài hoặc chết đông lạnh sẽ không mang lại vi khuẩn bổ sung cho máy thái thịt cừu, và giữ vệ sinh cho máy.

2. Trước khi cho thịt đông vào kho, cơ bản hết nước và máu trong thịt. Ngoài ra, máy thái thịt cừu có thể kiểm soát chính xác độ dày của cuộn thịt, vì vậy thịt có hương vị thơm ngon hơn.

3. Thịt đông có độ cứng nhất định, giò thịt cắt bằng máy thái thịt cừu sẽ đẹp hơn.

Before using the mutton slicer, the meat to be sliced is usually frozen first. While cutting good-looking meat rolls, it can also ensure nutrition and hygiene, and give full play to the benefits of the machine.