冷冻肉切片机 正确的切肉步骤

1、将压肉架抬到肉台上端翻出，挂在肉台上端的销钉上。

2、将硬度合适的肉轻轻放入冷冻肉切片机的肉台上。

3. 按肉块顶部的压肉机。 如果肉很长，可以不用压肉机。 当肉切成合适的长度时，将肉压在肉的顶部。

4、开刀转动开关使开关向上转动，然后打开进肉开关，先切几块，关掉冷冻肉切片机的进肉开关，观察肉片的厚度是否合适合适的话，将进肉开关向上拨到ON位置，然后连续切肉，先停止切肉，停进肉开关，再停刀，转动开关。

5. 用肉棒轻轻按压肉块。 用排肉杆锁定按钮固定排肉杆。

6、冻肉切片机为防滴结构。 工作完成后，拔掉电源插头，取出机器上的肉末油。 严禁直接用水冲洗。 按照正确的切肉步骤切肉，切出漂亮的肉卷。 切肉机的高效率与做火锅是分不开的。 是一种常用的烹调饭菜的食品机械。

冷冻肉切片机不仅能达到更好的切肉效果，除了与设备的正确操作有很大关系外，肉的硬度也会影响其切片效果，所以大家要注意了。