Stappe om lamrolletjies te sny met ‘n Lamsnyer

1. Draai eers die lam toe met kleefplastiek en sit dit in die yskas om te vries.

2. Nadat die skaapvleis heeltemal gevries is, haal dit uit die koelkamer.

3. Gebruik eers die skaapsnyer om in die verlangde lengte en breedte te sny.

4. Sny in dun skywe met ‘n skaapsnyer. Let daarop dat wanneer die mes gesny word, dit bestendig en vinnig moet wees, sodat die gesnyde skaaprolletjies glad is en die dikte konsekwent is.