ಲ್ಯಾಂಬ್ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಕ್ರಮಗಳು a ಕುರಿಮರಿ ಸ್ಲೈಸರ್

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುರಿಮರಿಯನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

2. ಮಟನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಆದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕೋಲ್ಡ್ ಸ್ಟೋರೇಜ್ ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ.

3. ಮೊದಲು ಮಟನ್ ಸ್ಲೈಸರ್ ಬಳಸಿ ಬೇಕಾದ ಉದ್ದ ಮತ್ತು ಅಗಲಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

4. ಮಟನ್ ಸ್ಲೈಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚಾಕುವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ, ಅದು ಸ್ಥಿರವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಟನ್ ರೋಲ್ಗಳು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವು ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.