Кораци за сечење јагњећих ролница са а Ламб Слицер

1. Јагњетину прво умотајте пластичном фолијом и ставите у фрижидер да се замрзне.

2. Након што је овчетина потпуно замрзнута, извадите је из хладњаче.

3. Прво користите секач за овчетину да исечете на жељену дужину и ширину.

4. Секачем за овчетину исећи на танке кришке. Имајте на уму да када сечете нож, он мора да буде стабилан и брз, тако да резани ролнице од овчетине буду глатке и дебљине.