Замарожанае мяса ломтерезки этапы выкарыстання абсталявання

1. Абсталяванне для нарэзкі замарожанага мяса ўстаноўлена плаўна і не ўплывае на нармальную працу.

2. У машыне для тэсціравання хуткасць ляза нармальная і няма ненармальнага гуку.

3. Мясастругальнік павінен звярнуць увагу на асабістую гігіену, гігіену працы і гігіену прадукту падчас працы.

4. Перад выкарыстаннем адрэгулюйце таўшчыню, неабходную для нарэзкі, зафіксуйце габляваную дэталь і ўключыце машыну. Не дакранайцеся да ляза рукамі пры нарэзцы.

5. Этапы змены мяса: спачатку зачыніце мяса, вазьміце мяса, абрэжце яго, адкрыйце і выстругайце мяса.

6. Падчас працы катэгарычна забаронена насіць пальчаткі, але апранайце рукавы.

7. Калі нарэзка працуе, мясарубкай павінен кіраваць самастойна, і нельга перадаваць яе іншым асобам.

8. Ачышчайце микротом толькі пасля адключэння электраэнергіі.