Мұздатылған ет кескіш жабдықты пайдалану кезеңдері

1. Мұздатылған ет турағыш жабдығы біркелкі орнатылған және қалыпты жұмысына әсер етпейді.

2. Сынақ машинасында пышақ жылдамдығы қалыпты және қалыпты емес дыбыс жоқ.

3. Ет тартқыш жұмыс кезінде жеке бас гигиенасына, операция гигиенасына және өнім гигиенасына көңіл бөлуі керек.

4. Қолданар алдында кесуге қажетті қалыңдықты реттеңіз, тегістелген элементті бекітіңіз және машинаны қосыңыз. Кесу кезінде пышақты қолыңызбен ұстамаңыз.

5. Етті өзгерту қадамдары: Алдымен етті жабыңыз, етті алыңыз, етті кесіңіз, етті ашып, жоспарлаңыз.

6. Жұмыс кезінде қолғап киюге қатаң тыйым салынады, бірақ жеңді киіңіз.

7. Кескіш жұмыс істеп тұрған кезде ет тартқышты өзі басқару керек, ал турағышты басқаларға пайдалануға беруге болмайды.

8. Микротомды тек қуатты өшіргеннен кейін ғана тазалаңыз.