Nyama iliyohifadhiwa kipande hatua za matumizi ya vifaa

1. Vifaa vya kukata nyama iliyohifadhiwa vimewekwa vizuri na haiathiri operesheni ya kawaida.

2. Katika mashine ya kupima, kasi ya blade ni ya kawaida na hakuna sauti isiyo ya kawaida.

3. Mpangaji wa nyama anapaswa kuzingatia usafi wa kibinafsi, usafi wa uendeshaji na usafi wa bidhaa wakati wa operesheni.

4. Kabla ya matumizi, rekebisha unene unaohitajika kwa kukata, tengeneza kipengee kilichopangwa, na uwashe mashine. Usiguse blade kwa mikono yako wakati wa kukata.

5. Hatua za kubadilisha nyama: Kwanza funga nyama, chukua nyama, kata nyama, fungua na upange nyama.

6. Ni marufuku kabisa kuvaa kinga wakati wa operesheni, lakini kuvaa sleeves.

7. Wakati kigawanyaji kinapoendesha, kipanga nyama lazima kiendeshwe na yeye mwenyewe, na kikata haipaswi kukabidhiwa kwa wengine kwa matumizi.

8. Safisha microtome tu baada ya kuzima nguvu.