Kráječ hovězího a skopového masa kontrolní opatření

1. Veškerý přísun energie spotřebovaný kráječem hovězího a skopového masa je dostatečný;

2. Test nátěru a test pH jsou kvalifikované;

3. Čisticí potrubí je demontováno a zároveň je připojeno k sběrnému potrubí kráječe hovězího a skopového masa a lze otevřít klapku;

4. Umístění všech ventilových spínačů a spínačů ovládání čerpadla kráječe hovězího a skopového masa by mělo být správné.

5. Teplota ledové vody odpovídá normě, teplota je 1–2℃ a tlak 3–4 bary;

6. Všechny parametry zařízení jsou ve standardním rozsahu.