Důvody pro přidání mazacího oleje do kráječ hovězího a skopového masa

1. Řepkový olej nebo jiné jedlé oleje obsahují vodu, která snadno zkoroduje převodovou spojovací část kráječe na hovězí a skopové maso, což sníží přesnost a životnost krájecího nože. Kromě toho je jedlý olej také náchylný ke zkažení a poškození za účelem množení různých choroboplodných zárodků a virů. , Je snadné kontaminovat plátky masa a ovlivnit kvalitu masa.

2. Údržba kráječe hovězího a skopového masa je poměrně jednoduchá. Nedávejte jej na vlhké místo. Udržuj to čisté. Pomocí čistého oleje a olejové pipety vstříkněte malé množství oleje na díly, které je třeba promazat. Pokud se s ním ale správně zachází, neovlivní to chuť a kvalitu plátků masa.

Různé části kráječe na hovězí a skopové maso jsou většinou vyrobeny z kovových materiálů. Účelem přidávání mazacího oleje je dodat energii do stroje, zrychlit rotaci stroje, zabránit korozi, zlepšit přesnost stroje a prodloužit životnost stroje.