Razlozi za dodavanje ulja za podmazivanje rezač govedine i ovčetine

1. Ulje uljane repice ili druga jestiva ulja sadrže vodu koja lako nagriza dio prijenosa priključka na rezaču govedine i ovčetine, što će smanjiti točnost i vijek trajanja noža za rezanje. Osim toga, jestivo ulje je također sklono kvarenju i korupciji za razmnožavanje raznih klica i virusa. , Lako je kontaminirati mesne kriške i utjecati na kvalitetu mesa.

2. Održavanje rezača za govedinu i ovčetinu je relativno jednostavno. Nemojte ga stavljati na vlažno mjesto. Održavajte ga čistim. Čistim uljem i pipetom za ulje ubrizgajte malu količinu ulja na dijelove koje je potrebno podmazati. Međutim, dok se s njim pravilno rukuje, to neće utjecati na okus i kvalitetu mesnih kriški.

Različiti dijelovi rezača za govedinu i ovčetinu uglavnom su izrađeni od metalnih materijala. Svrha dodavanja ulja za podmazivanje je osigurati energiju stroju, ubrzati rotaciju stroja, spriječiti hrđu, poboljšati preciznost stroja i produžiti vijek trajanja stroja.