Årsaker til å tilsette smøreolje til biff- og fårekjøttskjærer

1. Rapsolje eller andre spiselige oljer inneholder vann, som lett tærer på overføringsforbindelsesdelen på okse- og fårekjøttskjæreren, noe som vil redusere nøyaktigheten og levetiden til skjærekniven. I tillegg er den spiselige oljen også utsatt for ødeleggelse og korrupsjon for å avle forskjellige bakterier og virus. , Det er lett å forurense kjøttskivene og påvirke kvaliteten på kjøttet.

2. Vedlikeholdet av okse- og fårekjøttskjæreren er relativt enkelt. Ikke plasser den på et fuktig sted. Hold det rent. Bruk ren olje og oljepipette for å injisere en liten mengde olje på delene som skal smøres. Men så lenge det håndteres riktig, vil det ikke påvirke smaken og kvaliteten på kjøttskivene.

De ulike delene av okse- og fårekjøttskjæreren er for det meste laget av metallmaterialer. Hensikten med å tilsette smøreolje er å gi energi til maskinen, få maskinen til å rotere raskere, forhindre rust, forbedre maskinens presisjon og forlenge maskinens levetid.