Διατήρηση ευάλωτης θέσης τεμαχιστή βοείου κρέατος

Ο κόφτης μοσχαρίσιου και προβάτου μπορεί να κόψει πολύ μοσχαρίσιο κρέας και φέτες προβάτου σε σύντομο χρονικό διάστημα. Έχει κάποιες θέσεις που είναι πιο εύκολο να καταστραφούν. Για αυτές τις θέσεις, κάντε τις εργασίες συντήρησης και χρησιμοποιήστε τον τεμαχιστή πιο ομαλά.

1. Ρουλεμάν: Η λειτουργία υψηλής ταχύτητας του τεμαχιστή βοείου και προβάτου θα κάνει το ρουλεμάν να φέρει τεράστια πίεση. Επομένως, είναι απαραίτητο να αντικαταστήσετε το ρουλεμάν ανά πάσα στιγμή. Εάν είναι σπασμένο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μικρές πένσες για να το αφαιρέσετε. Εάν υπάρχει βλάβη του κυλίνδρου, πρέπει να αρχίσετε να χτυπάτε από την κατεύθυνση του διακόπτη για να αφαιρέσετε τον κύλινδρο. Κατά την αντικατάσταση, πρέπει να γίνει με τη σωστή σειρά και η εγκατάσταση πρέπει να πραγματοποιηθεί μετά την αφαίρεση των πραγμάτων.

2. Μαχαίρι: Το εργαλείο πρέπει να κόβει γρήγορα και αποτελεσματικά κάθε φορά. Αυτό είναι ένα τεράστιο τεστ για τη λεπίδα, οπότε συνήθως ελέγχετε αν υπάρχει πρόβλημα με τη λεπίδα του τεμαχιστή βοείου και προβάτου. Εάν υπάρχει κάποιο πρόβλημα όπως η κλίση, τότε όταν το χρησιμοποιείτε, θα πρέπει να δίνετε μεγαλύτερη προσοχή στη διόρθωσή του και πρέπει να το ακονίσετε για να είναι ευκρινές.

Στοχεύοντας στην ευάλωτη θέση του κόφτη βοείου κρέατος, ενισχύστε τις εργασίες συντήρησής του, μειώστε την πίεσή τους και αφήστε τον τεμαχιστή να λειτουργήσει σε υψηλή ταχύτητα. Ελέγχετε συνήθως αυτά τα εξαρτήματα για να διατηρήσετε τη λεπίδα κοφτερή.