Vedlikehold av sårbar posisjon for storfe- og fårekjøttskjærer

Okse- og fårekjøttskjæreren kan kutte mye storfekjøtt og fårekjøtt skiver på kort tid. Den har noen posisjoner som er lettere å skade. For disse stillingene, gjør vedlikeholdsarbeidet og bruk sliceren mer jevnt.

1. Lager: Høyhastighetsdriften til biff- og fårekjøttskjærer vil gjøre at lageret bærer stort trykk. Derfor er det nødvendig å bytte ut lageret når som helst. Hvis den er ødelagt, kan du bruke en liten tang for å fjerne den. Hvis det er en feil på valsen, må du begynne å banke fra retningen til bryteren for å fjerne valsen. Ved utskifting må det gjøres i riktig rekkefølge, og monteringen bør utføres etter at tingene er fjernet.

2. Kniv: Verktøyet må kutte raskt og effektivt hver gang. Dette er en stor test for bladet, så sjekk vanligvis om det er et problem med bladet til okse- og fårekjøttskjæreren. Hvis det er et problem som tilt, så når du bruker det, bør du være mer oppmerksom på å korrigere det, og du må skjerpe det for å holde det skarpt.

Sikter på den sårbare posisjonen til okse- og fårekjøttskjæreren, styrk vedlikeholdsarbeidet, reduser trykket og la skjæremaskinen gå i høy hastighet. Sjekk vanligvis dette tilbehøret for å holde bladet skarpt.