Održavanje ranjivog položaja rezača govedine i ovčetine

Rezač za govedinu i ovčetinu može izrezati puno govedine i ovčeće kriške u kratkom vremenskom razdoblju. Ima neke pozicije koje je lakše oštetiti. Za ove položaje obavite radove na održavanju i glatkije koristite rezač.

1. Ležaj: Rad velike brzine rezanja govedine i ovčetine učinit će da ležaj podnese veliki pritisak. Stoga je potrebno zamijeniti ležaj u bilo kojem trenutku. Ako je slomljena, možete ga ukloniti malim kliještima. Ako dođe do kvara valjka, morate početi kucati iz smjera prekidača kako biste uklonili valjak. Prilikom zamjene to se mora obaviti ispravnim redoslijedom, a instalaciju treba izvesti nakon uklanjanja stvari.

2. Nož: Alat svaki put mora rezati brzo i učinkovito. Ovo je veliki test za oštricu, pa obično provjerite postoji li problem s oštricom rezača za govedinu i ovčetinu. Ako postoji problem kao što je nagib, onda kada ga koristite, trebali biste obratiti više pozornosti na njegovo ispravljanje, a trebate ga izoštriti da bi bio oštar.

Ciljajući na ranjivi položaj rezača govedine i ovčetine, pojačajte rad na njegovom održavanju, smanjite njihov pritisak i pustite rezač da radi velikom brzinom. Obično provjerite ove dodatke kako bi oštrica bila oštra.