Varotoimet sen jälkeen, kun lampaanleikkuri on lopettanut työn

– lampaanleikkuri voi leikata lampaan ohuiksi viipaleiksi. Tällainen lampaanliha ei ole vain helppo kypsentää, vaan sillä on myös hyvä maku. Kuitenkin sen jälkeen, kun viipalointikone on lopettanut lihanleikkaustyönsä, seuraavan käytön helpottamiseksi on joitakin varotoimia, joihin on kiinnitettävä huomiota. Kyllä, mitkä ovat erityiset asiat?

1. Pyöritä käsipyörää nostaaksesi näytteenpidikkeen suoraan korkeampaan asentoon ja kääntämällä käsipyörää pysäyttääksesi kahvan ja lukita samalla sekä näytteen pidike että käsipyörä.

2. Irrota leikkuuterä suoraan lampaanleikkurin veitsenpitimestä, pyyhi se puhtaaksi ja aseta se veitsilaatikkoon.

3. Poista näyte suoraan näytteen pidikkeestä.

4. Puhdista lastuavat roskat.

5. Puhdista koko lampaanleikkuri.

Yhteenvetona voidaan todeta, että kun lampaanleikkuri on lopettanut työnsä, se ei tarkoita, että et voisi enää välittää siitä, mutta joitakin varotoimia kannattaa huomioida. Lisäksi viipalointiveistä käytettäessä on oltava erityisen varovainen, eikä sitä saa käyttää suoraan. Kosketa käsilläsi, äläkä aseta leikkuuteriä satunnaisesti.