Mjere opreza nakon što rezač ovčetine završi s radom

Franjevački rezač za ovčetinu može narezati ovčetinu na tanke ploške. Ova vrsta ovčetine nije samo jednostavna za kuhanje, već ima i dobar okus. Međutim, nakon što rezač završi sa rezanjem mesa, kako bi se olakšala sljedeća upotreba, potrebno je obratiti pozornost na neke mjere opreza. Da, koje su konkretne stvari?

1. Zakrenite ručni kotačić kako biste izravno podigli držač uzorka u viši položaj i okrenite kotačić da zaustavite ručku, a istovremeno zaključajte i držač uzorka i ručni kotačić.

2. Izvadite oštricu za rezanje izravno iz držača noža na reznici za ovčetinu, obrišite je i stavite u kutiju za noževe.

3. Izvadite uzorak izravno iz držača uzorka.

4. Očistite ostatke usitnjavanja.

5. Očistite cijelu janjetinu.

Ukratko, nakon što rezač ovčetine završi s radom, to ne znači da više ne možete brinuti o njemu, ali postoje neke mjere opreza koje vrijedi napomenuti. Osim toga, kada koristite nož za rezanje, morate biti posebno oprezni i ne koristiti ga izravno. Dodirujte rukama i nemojte nasumično postavljati noževe za rezanje.