- 15
- Jul
Lammasleikkurilla käsitelty lammas sopii paremmin ruoanlaittoon
Karitsa käsitelty a lampaan viipalointikone on parempi ruoanlaittoon
1. Itse lampaanlihalla on suhteellisen selvä haju, varsinkin jos lampaanliha on ollut jääkaapissa jonkin aikaa, haju on raskaampi. Jos viet sen lampaanleikkuriin viipalointia varten ennen kypsennystä, huomaat, että lampaanlihan haju ei ole niin voimakas.
2. Lampaanlihan viipalointikoneella voi säätää lampaanlihan paksuutta, mikä on helppo kypsentää ja säästää aikaa.
Lampaanlihaleikkurilla prosessoitu lampaanliha ei vain laimenna lampaanlihan makua, vaan myös koska se pystyy tarkasti säätelemään lammasrullan paksuutta, lampaanliha maistuu mureammalta ja tällainen lampaanliha sopii paremmin ruoanlaittoon.