Étapes pour couper des rouleaux d’agneau avec un Trancheuse d’Agneau

1. Tout d’abord, enveloppez l’agneau d’une pellicule plastique et mettez-le au réfrigérateur pour le congeler.

2. Une fois le mouton complètement congelé, sortez-le de la chambre froide.

3. Utilisez d’abord la trancheuse à mouton pour couper à la longueur et à la largeur souhaitées.

4. Couper en fines tranches avec une trancheuse à mouton. Notez que lors de la coupe du couteau, il doit être régulier et rapide, afin que les rouleaux de mouton coupés soient lisses et que l’épaisseur soit constante.