Comment Utiliser trancheuse à viande congelée trancheuse à mouton

1. Ajustement

Lors du réglage, desserrez et serrez d’abord l’écrou de la colonne en cuivre, puis tournez l’écrou et la colonne en cuivre pour régler la direction de l’épaisseur. Une fois l’épaisseur ajustée, l’écrou et la colonne de cuivre doivent être serrés. Ne mettez pas sous tension si la tourelle est parallèle à la lame. La plaque du couteau doit être plus basse que la lame de la trancheuse à viande congelée et la trancheuse à mouton peut être allumée pour couper.

2. Remplacez la lame

(1) Insérez la poignée hexagonale dans le trou sur le côté de la machine, tournez-la pour régler la direction du disque, puis changez le couteau. Lors du changement de couteau, desserrez les deux vis hexagonales de la lame et insérez la lame pour la remplacer.

(2) Lors de l’utilisation de la trancheuse à viande congelée et de la trancheuse à mouton, il est également nécessaire de veiller à toujours frotter l’huile sur le bassin du couteau pour éviter qu’il ne colle. S’il y a des queues de comprimés et des fragments fins, cela montre que le ramollissement n’est pas approprié ou que la lame n’est pas tranchante, et il faut la remplacer ou affûter le couteau.

L’utilisation d’une trancheuse à viande congelée comprend certaines compétences d’utilisation, l’utilisation de méthodes de fonctionnement correctes, le réglage des accessoires et le remplacement des lames peuvent prolonger la durée de vie de la trancheuse.