วิธีการใช้งาน เครื่องตัดเนื้อแช่แข็ง เครื่องตัดเนื้อแกะ

1. การปรับตัว

เมื่อทำการปรับ ให้คลายและขันน็อตทองแดงให้แน่นก่อน จากนั้นจึงหมุนน็อตและคอลัมน์ทองแดงเพื่อปรับทิศทางความหนา หลังจากปรับความหนาแล้ว ต้องขันน็อตและเสาทองแดงให้แน่น ห้ามเปิดเครื่องหากป้อมปืนขนานกับใบมีด แผ่นมีดต้องอยู่ต่ำกว่าใบมีดของเครื่องตัดเนื้อแช่แข็ง และสามารถเปิดเครื่องตัดเนื้อแกะสำหรับการตัดได้

2. เปลี่ยนใบมีด

(1) สอดด้ามหกเหลี่ยมเข้าไปในรูด้านข้างเครื่อง หมุนเพื่อปรับทิศทางของจานแล้วเปลี่ยนมีด เมื่อเปลี่ยนมีด ให้คลายสกรูหกเหลี่ยมสองตัวของใบมีดแล้วใส่ใบมีดเพื่อเปลี่ยน

(2) เมื่อใช้เครื่องตัดเนื้อแช่แข็งและเครื่องตัดเนื้อแกะ จำเป็นต้องใส่ใจกับน้ำมันบนอ่างมีดเสมอเพื่อหลีกเลี่ยงการเกาะติด หากมีเม็ดยาและเศษเล็กเศษน้อย แสดงว่าน้ำยาอ่อนตัวไม่เหมาะสมหรือใบมีดไม่คม และต้องเปลี่ยนหรือลับมีด

การใช้เครื่องตัดเนื้อแกะแบบแช่แข็งรวมถึงทักษะการใช้งานบางอย่าง การใช้วิธีการทำงานที่ถูกต้อง การปรับอุปกรณ์เสริม และการเปลี่ยนใบมีดสามารถยืดอายุการใช้งานของเครื่องตัดได้