Come si usa affettatrice carne congelata affettatrice montone

1. Regolazione

Durante la regolazione, prima allentare e serrare il dado della colonna di rame, quindi ruotare il dado e la colonna di rame per regolare la direzione dello spessore. Dopo aver regolato lo spessore, è necessario serrare il dado e la colonna di rame. Non accendere se la torretta è parallela alla lama. Il piatto coltelli deve essere più basso della lama dell’affettatrice per carne congelata e l’affettatrice per montone può essere accesa per il taglio.

2. Sostituire la lama

(1) Inserire l’impugnatura esagonale nel foro sul lato della macchina, ruotarla per regolare la direzione del disco e quindi cambiare il coltello. Quando si cambia il coltello, allentare le due viti esagonali della lama e inserire la lama per sostituirla.

(2) Quando si utilizza l’affettatrice per carne congelata e l’affettatrice per montone, è inoltre necessario prestare attenzione a strofinare sempre l’olio sulla vasca del coltello per evitare che si attacchi. Se sono presenti code di compresse e frammenti fini, indica che l’ammorbidimento non è appropriato o la lama non è affilata e deve essere sostituita o affilata il coltello.

L’uso dell’affettatrice per carne di montone congelata include alcune abilità di utilizzo, l’utilizzo di metodi operativi corretti, la regolazione degli accessori e la sostituzione delle lame possono prolungare la durata dell’affettatrice.