Carne congelata affettatrice fasi di utilizzo dell’attrezzatura

1. L’attrezzatura per affettare carne congelata è installata senza intoppi e non influisce sul normale funzionamento.

2. Nella macchina di prova, la velocità della lama è normale e non viene emesso alcun suono anomalo.

3. La piallatrice per carne deve prestare attenzione all’igiene personale, all’igiene operativa e all’igiene del prodotto durante il funzionamento.

4. Prima dell’uso, regolare lo spessore necessario per affettare, fissare l’elemento piallato e accendere la macchina. Non toccare la lama con le mani durante l’affettatura.

5. Passaggi per il cambio della carne: prima chiudere la carne, prendere la carne, tagliare la carne, aprire e spianare la carne.

6. È severamente vietato indossare guanti durante il funzionamento, ma indossare maniche.

7. Quando l’affettatrice è in funzione, la pialla per carne deve essere azionata da solo e l’affettatrice non deve essere consegnata ad altri per l’uso.

8. Pulire il microtomo solo dopo aver spento l’alimentazione.