כיצד פועלת הגנת עומס יתר של פורס בקר וכבש לעבוד?

1. עבודת ההכנה של הצוות לפני הניתוח לא צריכה להיות פחותה, ושתי הידיים צריכות ללבוש כפפות מגן בטיחותיות.

2. בעת התקנת להב המסור של פורס הבקר והכבש לפני השימוש, שימו לב לאיזה צד של להב המסור. הנכון צריך להיות שקצה השינון על משטח החיתוך הימני פונה כלפי מטה.

3. המגרד במצב לחיצה על להב המסור של פורס הבקר והכבש, אך יש לשים לב שהוא אינו יכול לגעת בקצה המסור. מכיוון שהוא יעשה הרבה רעש לאחר נגיעה בקצה המסור, וזה יקצר ישירות את חיי השירות של להב המסור.

4. אסור לתפוס ישירות בשר ביד, במיוחד בשר קטן, גם אם לובשים כפפות, כי המסור המהיר מסוכן מדי.

5.לאחר שימוש במכונת חיתוך בשר בקר וכבש, מומלץ לשחרר את ידית המתח של רצועת המסור בחלק העליון של המכונה למשך 2 סיבובים ולאחר מכן להדק את הידית בשימוש הבא. ההשפעה היא הארכת חיי השירות של להב המסור.