ആട്ടിൻകുട്ടിയുടെ കളങ്കം കുറയ്ക്കാൻ ലാംബ് സ്ലൈസറിന്റെ സമർത്ഥമായ ഉപയോഗം

ആട്ടിൻകുട്ടിക്ക് തന്നെ കൂടുതൽ വ്യക്തമായ മണം ഉണ്ടെന്ന് ആട്ടിൻകുട്ടിയെ ഭക്ഷിച്ച ആർക്കും അറിയാം. ചിലർക്ക് ഈ രുചി ഇഷ്ടമാണ്, രുചിക്കാൻ കഴിയാത്തവർ ഏറെയുണ്ട്. അതുകൊണ്ട് ആട്ടിൻകുട്ടിയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ, അവർ പലതരം പച്ച ഉള്ളിയും ഇഞ്ചിയും ചേർക്കും. ആട്ടിറച്ചിയുടെ ഗന്ധം അകറ്റാൻ വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിക്കുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് കുറച്ചുകാലം ഫ്രിഡ്ജിൽ വച്ചിരിക്കുന്ന മട്ടൺ. വേവിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് മട്ടൺ സ്ലൈസർ സ്ലൈസിംഗിന് എടുത്താൽ, ഈ സമയത്ത് മണം അത്ര രൂക്ഷമല്ലെന്ന് കാണാം. ആട്ടിൻകുട്ടിയെ നാം തന്നെ മുറിച്ചാൽ, അത് കളങ്കം നീക്കം ചെയ്യുന്നതിൽ അത്ര നല്ല ഫലം നൽകില്ല.

ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഹോട്ടലുകൾ, റെസ്റ്റോറന്റുകൾ, റെസ്റ്റോറന്റുകൾ മുതലായവയിൽ നിരവധി ആട്ടിൻകുട്ടി സ്ലൈസറുകൾ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഈ കാരണത്താലാണ്. റെസ്റ്റോറന്റുകൾക്ക് പുറത്തുള്ള ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് അവർ പുറത്ത് കഴിക്കുന്ന മട്ടൺ ആ മട്ടന്റെ രുചിയില്ലെന്ന് കണ്ടെത്തുന്നിടത്തോളം, മട്ടൺ സ്ലൈസറിന്റെ ഉപയോഗത്തിന് നന്ദി, ആട്ടിറച്ചി രുചി ഫലപ്രദമായി കുറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള മാന്ത്രിക ഫലം കൈവരിക്കാൻ.