గొర్రె మచ్చను తగ్గించడానికి లాంబ్ స్లైసర్‌ను తెలివిగా ఉపయోగించడం

గొర్రె మాంసాన్ని తిన్న ఎవరికైనా గొర్రెపిల్లకు మరింత స్పష్టమైన వాసన ఉందని తెలుసు. కొందరికి ఈ రుచి నచ్చుతుంది, రుచి చూడలేని వారు చాలా మంది ఉన్నారు. అందుకే గొర్రెకు సంబంధించిన వంటకాలు చేసేటప్పుడు రకరకాల పచ్చి ఉల్లిపాయలు, అల్లం కలుపుతారు. మటన్ వాసనను తొలగించడానికి వెల్లుల్లిని ఉపయోగిస్తారు, ముఖ్యంగా కొంతకాలం ఫ్రిజ్‌లో ఉంచిన మటన్. వండే ముందు మటన్ స్లైసర్ ను స్లైసింగ్ కోసం తీసుకుంటే.. ఈ సమయంలో వాసన అంతగా రాదు. గొర్రెపిల్లను మనమే కోసుకుంటే, అది మచ్చను తొలగించడంలో అంత మంచి ప్రభావాన్ని చూపకపోవచ్చు.

ఈ కారణంగానే అనేక గొర్రె స్లైసర్‌లను హై-ఎండ్ హోటళ్లు, రెస్టారెంట్లు, రెస్టారెంట్లు మొదలైన వాటిలో విస్తృతంగా ఉపయోగిస్తున్నారు. రెస్టారెంట్‌ల వెలుపల ఉన్న వినియోగదారులు తాము తినే మటన్‌కు ఆ మటన్ రుచి లేదని గుర్తించినంత కాలం, మటన్ రుచిని సమర్థవంతంగా తగ్గించే అద్భుత ప్రభావాన్ని సాధించడానికి మటన్ స్లైసర్‌ను ఉపయోగించడం వల్ల ఇది కృతజ్ఞతలు.