Langkah-langkah Memotong Gulung Kambing dengan a Penghiris Kambing

1. Mula-mula, bungkus kambing dengan bungkus plastik dan masukkan ke dalam peti sejuk untuk membekukan.

2. Selepas daging kambing beku sepenuhnya, keluarkan dari tempat simpanan sejuk.

3. Mula-mula gunakan penghiris daging kambing untuk dipotong mengikut panjang dan lebar yang dikehendaki.

4. Potong nipis dengan penghiris daging kambing. Perhatikan bahawa apabila memotong pisau, ia mesti stabil dan cepat, supaya gulungan daging kambing yang dipotong licin dan ketebalannya konsisten.