ਦੀ ਬਣਤਰ ਕੀ ਹੈ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਸਲਾਈਸਰ

The frozen meat slicer is mainly composed of three parts: cutting mechanism, power transmission mechanism and feeding mechanism. The motor rotates the cutting mechanism bidirectionally through the power transmission mechanism to cut the meat supplied by the feeding mechanism. The meat can be cut into regular thin slices, shreds and pellets as required by the cooking process.

ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਸਲਾਈਸਰ ਦੀ ਕੱਟਣ ਦੀ ਵਿਧੀ ਮਸ਼ੀਨ ਦੀ ਮੁੱਖ ਕਾਰਜ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਹੈ. ਕਿਉਂਕਿ ਤਾਜ਼ਾ ਮੀਟ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੇ ਰੇਸ਼ੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ, ਇਸ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਕਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਰੋਟਰੀ ਬਲੇਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਉਚਿਤ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਮੀਟ ਕੱਟਣ ਵਾਲੀ ਮਸ਼ੀਨ ਆਮ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਕੋਐਕਸ਼ੀਅਲ ਸਰਕੂਲਰ ਬਲੇਡਾਂ ਦੇ ਬਣੇ ਇੱਕ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਚਾਕੂ ਸਮੂਹ ਨੂੰ ਅਪਣਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਦੋ ਵਿਰੋਧੀ ਧੁਰਿਆਂ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਸੰਯੁਕਤ ਕੱਟਣ ਵਾਲਾ ਚਾਕੂ ਸਮੂਹ ਹੈ।

The two sets of circular blades of the knife group of the frozen meat slicer are parallel in the axial direction, and the blades are staggered with a small amount of error. Each wrong pair of circular blades forms a set of cutting pairs. The two sets of blades are driven by gears on the drive shaft, so that the knife groups on the two shafts rotate in the opposite direction, which is convenient for feeding, and at the same time achieves the purpose of automatic cutting. The thickness of the meat slices is ensured by the gap between the circular blades, which is determined by the thickness of the spacer pressed between each circular blade.