Bezpečnostné opatrenia pri používaní krájač jahňacieho mäsa

1. Ak máte pocit, že je stroj počas používania nestabilný, bude jednoduchšie používať stroj s otvormi na skrutky, ktoré sa dajú upevniť na stôl.

2. Na mrazené mäsové rolky musíte použiť krájač na baranie kožou smerom dovnútra. Čerstvé mäso je obrátené smerom von, čo vyzerá dobre a po druhé, ľahko sa krája bez noža.

3. Ak sa nôž šmýka a mäso nie je možné zachytiť po nepretržitom krájaní niekoľkých stoviek mačiek, znamená to, že čepeľ krájača jahniat sa zastavila a nôž treba nabrúsiť.

4. Pri pohybe krájača na jahňacie je dôležité nepohybovať sa doľava (v smere mäsa). Tým sa nôž zdeformuje. Toto je dôležitý bod.

5. Podľa podmienok používania je potrebné na týždeň zložiť chránič noža, očistiť ho vlhkou handričkou a následne vysušiť suchou handričkou.