Hapat për të prerë rrotullat e qengjit me a Pritës i Qengjit

1. Fillimisht mbështilleni qengjin me mbështjellës plastik dhe vendoseni në frigorifer të ngrijë.

2. Pasi mishi i deles të jetë ngrirë plotësisht, nxirreni nga frigoriferi.

3. Fillimisht përdorni prerësin e mishit të deles për të prerë në gjatësinë dhe gjerësinë e dëshiruar.

4. Pritini në feta të holla me një prestar mishi deleje. Vini re se gjatë prerjes së thikës, ajo duhet të jetë e qëndrueshme dhe e shpejtë, në mënyrë që rrotullat e prera të deles të jenë të lëmuara dhe trashësia të jetë e qëndrueshme.