Precautions pikeun pamakéan pangiris domba

1. Lamun ngarasa yen mesin teu stabil salila pamakéan, eta bakal leuwih gampang ngagunakeun mesin kalawan liang screw nu bisa dibenerkeun dina tabél.

2. Pikeun gulungan daging beku, Anjeun kudu make slicer mutton jeung kulit nyanghareup ka jero. Daging seger nyanghareup ka luar, nu alus-pilari, jeung Bréh, éta gampang pikeun motong tanpa péso.

3. Lamun péso slips jeung daging teu bisa bray sanggeus motong sababaraha ratus catties terus, eta hartina agul slicer domba urang geus eureun jeung péso kudu diasah.

4. Kadé ulah pindah ka kénca (dina arah daging) nalika slicer domba pindah. Ieu bakal deform péso. Ieu titik penting.

5. Nurutkeun kana kaayaan pamakean, perlu nyabut hansip péso salila saminggu, ngabersihan deui ku lawon beueus, lajeng tegalan eta kalawan kaen garing.