Lý do bổ sung dầu bôi trơn vào máy thái thịt bò và thịt cừu

1. Dầu hạt cải hay các loại dầu ăn khác có chứa nước, dễ ăn mòn bộ phận kết nối truyền động của máy thái thịt bò và thịt cừu, sẽ làm giảm độ chính xác và tuổi thọ của dao thái. Ngoài ra, dầu ăn cũng dễ bị hư hỏng và biến chất để tạo ra nhiều loại vi trùng và vi rút. Dễ làm bẩn lát thịt và ảnh hưởng đến chất lượng của thịt.

2. Việc bảo trì máy thái thịt bò và thịt cừu tương đối đơn giản. Không đặt nó ở nơi ẩm ướt. Giữ nó sạch sẽ. Dùng dầu sạch và pipet hút dầu để bơm một lượng dầu nhỏ lên các chi tiết cần bôi trơn. Tuy nhiên, miễn là nó được xử lý đúng cách, nó sẽ không ảnh hưởng đến hương vị và chất lượng của các lát thịt.

Các bộ phận khác nhau của máy thái thịt bò và thịt cừu hầu hết được làm bằng vật liệu kim loại. Mục đích của việc bổ sung dầu bôi trơn là cung cấp năng lượng cho máy, giúp máy quay nhanh hơn, chống rỉ sét, nâng cao độ chính xác của máy, kéo dài tuổi thọ cho máy.