Osmiválcový CNC kráječ

8válcový CNC kráječ je profesionální kráječ na mražené jehněčí a mražené hovězí maso. Celý stroj je vyroben z potravinářské nerezové oceli 304 a pracovní plošina je vyrobena z organických materiálů specifických pro potraviny. CNC systém a rozvodná skříň jsou zcela vodotěsné, nehořlavé a nože z nerezové oceli. Odolný a antikorozní, celý stroj lze přímo opláchnout a dezinfikovat vysokotlakou vodní pistolí. Špičkový CNC kráječ hovězího a skopového masa má všechny funkce běžného CNC kráječe a na tomto základě je přidána funkce automatického lisování pro realizaci automatického lisování. Snadno se čistí, je bezpečný a hygienický a šetří práci.

Princip činnosti osmiobjemového CNC kráječe:

Princip činnosti CNC 8válcového automatického kráječe je poměrně jednoduchý, to znamená, že pomocí ostré řezné plochy kráječe se mražené maso krájí na plátky podle poměru nebo šířky jednoho bodu. Je vhodný pro hotely, restaurace, jídelny, masokombináty a další jednotky. Kráječ mraženého masa se také nazývá kráječ skopového a kráječ skopového.

Výkonnostní výhody osmiobjemového CNC kráječe:

Stroj má kompaktní konstrukci, krásný vzhled, jednoduché ovládání, vysokou účinnost, nízkou spotřebu energie, snadné čištění a údržbu, bezpečný a hygienický. Krájí syrové maso na plátky atd. Účinek krájení masa je rovnoměrný a lze jej automaticky svinout do rolí. Používají se importované italské čepele a řemeny. A s unikátním automatickým mazacím zařízením a silným výkonem je to nepostradatelný stroj na zpracování masa pro hotely, restaurace, jídelny, masokombináty a další jednotky. Je vhodný pro hot pot restaurace, restaurace, hotely a potravinářské provozy a efekt krájení masa je rovnoměrný. , Přijímá dvouosý design, obzvláště stabilní a odolný!

Popis parametru osmiobjemového CNC kráječe:

Výhody 8válcového CNC kráječe:

1. Vysoká pracovní účinnost, lze nakrájet 120 plátků za minutu.

2. Nainstalujte pohonný systém se dvěma vodítky a systém lisování na dělené maso, abyste zajistili rovnoměrnost plátků.

3. Nakrájené masové rolky lze úhledně odeslat, což je vhodnější pro balení.

4. Tento stroj je vysoce účinný, bezpečný v provozu, plně automatický provoz, šetří náklady na pracovní sílu a zajišťuje výhody.

5. Stroj má pouzdro z nerezové oceli s dobrou bezpečnostní ochranou.

6. Bezpečnostní ochrana infračerveného senzoru může účinně chránit bezpečnost operátorů.

7. Může vyřezávat různé typy rolí, jako jsou silné role, tenké role, dlouhé role, rovné listy atd.

8. Tento stroj je stroj, který může řezat tlusté hovězí pláty ve vzpřímené poloze v průmyslu přímých řezacích strojů.

9. Přední i zadní pracovní stoly jsou vybaveny PVC tepelně izolačními deskami z polymeru specifického pro potraviny, které účinně zabraňují tavení masových rolí během řezání.

Opatření pro použití osmiobjemového CNC kráječe:

1. Při použití kráječe na skopové maso musí být maso zmraženo a ztuženo mírně, obecně nad „-6°C“, a nemělo by být přemrazeno. Pokud je maso příliš tvrdé, mělo by se nejprve rozmrazit. Maso nesmí obsahovat kosti, aby nedošlo k poškození skopových plátků. Čepel stroje.

2. Pokud máte pocit, že je kráječ na skopové maso při používání nestabilní, jsou na stroji otvory pro šrouby, které lze pro lepší použití upevnit na stůl.

3. Na mražené masové rolky použijte kráječ jehněčího masa kůží dovnitř. Čerstvé maso směřuje ven, jedno je pohledné a druhé je dobré krájet bez nože.

4. Pokud nůž sklouzne a maso nelze uchopit po souvislém krájení několika stovek koček, znamená to, že se čepel kráječe na jehněčí maso zastavila a nůž je třeba nabrousit.

5. Když se kráječ skopového masa pohybuje, nemůžete s ním pohybovat doleva (směr masa). Tím dojde k deformaci nože. Toto je nejdůležitější bod.