Osem kotúčový CNC krájač

8-valcový CNC krájač je profesionálny krájač na mrazené jahňacie a mrazené hovädzie mäso. Celý stroj je vyrobený z potravinárskej nehrdzavejúcej ocele 304 a pracovná plošina je vyrobená z organických materiálov špecifických pre potraviny. CNC systém a rozvodná skriňa sú úplne vodotesné, spomaľujú horenie a nože z nehrdzavejúcej ocele. Odolný a antikorózny, celý stroj je možné priamo opláchnuť a dezinfikovať pomocou vysokotlakovej vodnej pištole. Špičkový CNC krájač hovädzieho a baraniny má všetky funkcie bežného CNC krájača a na tomto základe je pridaná funkcia automatického lisovania na realizáciu automatického lisovania. Ľahko sa čistí, je bezpečný a hygienický a šetrí prácu.

Princíp činnosti osemobjemového CNC krájača:

Princíp činnosti CNC 8-valcového automatického krájača je pomerne jednoduchý, to znamená, že pomocou ostrej reznej plochy krájača sa mrazené mäso krája na plátky podľa pomeru alebo šírky jedného bodu. Je vhodný pre hotely, reštaurácie, jedálne, mäsokombináty a iné jednotky. Krájač na mrazené mäso sa nazýva aj krájač na baranie a krájač na baranie mäso.

Výkonnostné výhody osemobjemového CNC krájača:

Stroj má kompaktnú konštrukciu, krásny vzhľad, jednoduchú obsluhu, vysokú účinnosť, nízku spotrebu energie, jednoduché čistenie a údržbu, bezpečný a hygienický. Reže surové mäso na plátky atď. Účinok krájania mäsa je rovnomerný a možno ho automaticky zvinúť do roliek. Používajú sa dovážané talianske čepele a remene. A s unikátnym automatickým mazacím zariadením a silným výkonom je to nepostrádateľný stroj na spracovanie mäsa pre hotely, reštaurácie, jedálne, mäsokombináty a iné jednotky. Je vhodný pre hot pot reštaurácie, reštaurácie, hotely a závody na spracovanie potravín a efekt rezania mäsa je rovnomerný. , Prijatie dvojosového dizajnu, obzvlášť stabilné a odolné!

Popis parametrov osemobjemového CNC krájača:

Výhody 8-valcového CNC krájača:

1. Vysoká pracovná účinnosť, možno krájať 120 plátkov za minútu.

2. Nainštalujte pohonný systém s dvoma vodiacimi lištami a systém na lisovanie deleného mäsa, aby ste zabezpečili rovnomernosť plátkov.

3. Narezané mäsové rolky sa dajú úhľadne rozoslať, čo je vhodnejšie na balenie.

4. Tento stroj je vysoko efektívny, bezpečný v prevádzke, plne automatická prevádzka, šetrí náklady na prácu a zabezpečuje výhody.

5. Stroj je vybavený puzdrom z nehrdzavejúcej ocele s dobrou bezpečnostnou ochranou.

6. Bezpečnostná ochrana infračerveného snímača môže účinne chrániť bezpečnosť operátorov.

7. Dokáže vystrihnúť rôzne typy roliek, ako sú hrubé rolky, tenké rolky, dlhé rolky, rovné plechy atď.

8. Tento stroj je stroj, ktorý dokáže rezať tukové hovädzie pláty vzpriamene v priemysle priamych rezacích strojov.

9. Predný aj zadný pracovný stôl sú vybavené PVC tepelne izolačnými doskami z polyméru špecifického pre potraviny, ktoré účinne zabraňujú roztaveniu zvitkov mäsa počas rezania.

Preventívne opatrenia pri používaní osemobjemového CNC krájača:

1. Keď sa používa krájač na baranie mäso, mäso musí byť zmrazené a stuhnuté mierne, spravidla nad „-6°C“, a nemalo by byť premrazené. Ak je mäso príliš tvrdé, treba ho najskôr rozmraziť. Mäso nesmie obsahovať kosti, aby sa nepoškodili plátky baraniny. Čepeľ stroja.

2. Ak máte pocit, že krájač na baranie je pri používaní nestabilný, na stroji sú otvory na skrutky, ktoré sa dajú pre lepšie použitie upevniť na stôl.

3. Na mrazené mäsové rolky použite krájač jahňaciny kožou smerom dovnútra. Čerstvé mäso je obrátené smerom von, jedno je pekné a druhé je dobré krájať bez noža.

4. Ak nôž skĺzne a mäso sa nedá uchopiť po nepretržitom krájaní niekoľkých stoviek mačiek, znamená to, že sa čepeľ krájača jahniat zastavila a nôž treba nabrúsiť.

5. Keď sa krájač na baranie mäso pohybuje, nemôžete ním pohnúť doľava (smer mäsa). Tým sa nôž zdeformuje. Toto je najdôležitejší bod.