Arbejdsprincip lammeskærer

Arbejdsprincippet for fårekødsskæreren er ret simpelt. Den bruger skæremaskinens skarpe skæreoverflade til at skære fødevarematerialerne i skiver i henhold til de nødvendige proportioner og specifikationer. Denne slags maskine kan bruges mange steder, og forskellige maskinudskæringsmetoder og regler er forskellige.