Աշխատանքային սկզբունքը գառան կտրատող

Ոչխարի միս կտրատող սարքի աշխատանքի սկզբունքը բավականին պարզ է. Այն օգտագործում է կտրիչի սուր կտրող մակերեսը՝ սննդի նյութերը կտրատելու համար՝ ըստ պահանջվող համամասնությունների և բնութագրերի: Այս տեսակի մեքենան կարող է օգտագործվել շատ վայրերում, և մեքենաների կտրման տարբեր մեթոդներ և կանոնակարգեր տարբեր են: