Savladajte neke vještine održavanja rezač smrznutog mesa

1. Kriške su neravne, bez sjaja i stvaraju više praha.

(1) Razlozi: oštrica nije oštra; tvrdoća rezanog materijala je previsoka; ljepljivi sok izrezanog materijala zalijepit će se za oštricu; čak i ako nije narezana, sila je jednolika.

2. Nakon uključivanja, motor aparata za rezanje smrznutog mesa ne radi.

(1) Razlog: loš kontakt napajanja ili labav utikač; loši kontakti prekidača.

(2) Metoda popravka: popravite napajanje ili zamijenite utikač; popraviti ili zamijeniti prekidač iste specifikacije.

3. Tijekom rada motor kriostata se prestaje okretati.

(1) Razlog: Rezač za smrznuto meso uvlači previše, a oštrica je zapela; prekidač je u lošem kontaktu. Ravnomjerno

(2) Metoda održavanja: uklonite oštricu i izbrusite je brusnim kamenom; ispecite tanko narezani materijal da omekša; uklonite oštricu za mljevenje ljepljivih sokova;

(2) Metoda održavanja kriostata: pogledajte glavu rezača i uklonite ljepljivu tvar; podesite kontakte prekidača ili zamijenite prekidač.

Kada koristite rezač za smrznuto meso, pritisnite drugu stranu uređaja rukom, inače će materijal poskočiti i meso se neće rezati u pravilnom položaju. Ako je materijal malo velik, materijal se može obraditi kako bi odgovarao veličini ulazne kriške.