Metòd pou kenbe balans vyann bèf ak slicer mouton

Avèk lanmou moun yo pou chodyè cho ak lòt espesyalite, tranch vyann bèf ak mouton te vin fèt. Yo sitou itilize pou koupe vyann bèf ak mouton ak lòt manje vyann. Konpare ak koupe vyann manyèl, li sove anpil pwoblèm. Yo nan lòd yo amelyore efikasite nan itilizasyon, machin nan dwe itilize pandan tout ane a Pou kenbe balans, metòd la se jan sa a:

1. Balans la ka fèt sèlman apre yo fin lage slicer a slewing nan vyann bèf la ak mòton nan plak la ke;

2. Opere jan sa nesesè jiskaske pye sipò slewing la jis kite;

3. Tcheke si slicer vyann bèf ak mouton an balanse, epi si sa nesesè, sèvi ak yon chariot pou koupe;

4. Li ka tcheke si slewing kote yo pote ak tè a nan yon liy vètikal.

Nan yon eta ekilibre, tranch vyann bèf ak mouton ka kouri san pwoblèm ak kontinyèlman lè koupe vyann, se konsa ke machin nan kenbe yon eta fiks. Li se yon preparasyon nesesè pou tcheke si li nan yon eta balanse anvan ou itilize.