Hogyan működik a bárányszeletelő működik?

A birkaszeletelő működési elve meglehetősen egyszerű. A szeletelő éles vágófelületét használja az élelmiszer-alapanyagok szeletekre vágásához a kívánt arányoknak és előírásoknak megfelelően. Ez a fajta gép sok helyen használható. A vágófej típusú gép vágófejből, burkolatból, etetővályúból és sebességváltóból áll. A működési elv az, hogy a nehéz vágófejet lendkerékként kell használni a szeletelés stabilizálására.