कसे नाही कोकरू कापणारा काम?

मटण स्लायसरचे कार्य तत्त्व अगदी सोपे आहे. हे स्लायसरच्या तीक्ष्ण कटिंग पृष्ठभागाचा वापर करून आवश्यक प्रमाणात आणि वैशिष्ट्यांनुसार अन्न पदार्थांचे तुकडे करतात. अशा प्रकारचे मशीन अनेक ठिकाणी वापरले जाऊ शकते. कटर हेड टाईप मशीन कटर हेड, केसिंग, फीडिंग ट्रफ आणि ट्रान्समिशन डिव्हाइस बनलेले आहे. स्लाइसिंग स्थिर करण्यासाठी फ्लायव्हील म्हणून काम करण्यासाठी हेवी कटर हेड वापरणे हे कार्य तत्त्व आहे.