לשלוט בכמה כישורי תחזוקה של פורס בשר קפוא

1. פרוסות לא אחידות, משעממות ומייצרות יותר אבקה.

(1) סיבות: הלהב אינו חד; הקשיות של החומר הפרוס גבוהה מדי; המיץ הדביק של החומר הפרוס יידבק ללהב; גם אם הוא לא פרוס, הכוח הוא אחיד.

2. לאחר הפעלת החשמל, המנוע של פורס הבשר הקפוא אינו פועל.

(1) סיבה: מגע חשמל גרוע או תקע רופף; מגעי מתג גרועים.

(2) שיטת תיקון: תיקון ספק הכוח או החלפת תקע; לתקן או להחליף את המתג מאותו מפרט.

3. בזמן העבודה, מנוע הקרוסטט מפסיק להסתובב.

(1) סיבה: פורס הבשר הקפוא ניזון יותר מדי, והלהב תקוע; המתג במגע גרוע. באופן שווה

(2) שיטת תחזוקה: מסירים את הלהב וטוחנים אותו באבן משחזת; אופים את החומר הפרוס דק כדי לרכך אותו; הסר את הלהב כדי לטחון מיצים דביקים;

(2) שיטת תחזוקה של קריוסטט: הסתכלו על ראש החותך והסר את החומר הדביק; התאם את מגעי המתג או החלף את המתג.

כשמשתמשים בפורסת בשר קפוא, לוחצים ביד על הצד השני של המכשיר, אחרת החומר יקפוץ והבשר לא ייחתך במיקום הנכון. אם החומר מעט גדול, ניתן לעבד את החומר כך שיתאים לגודל פרוסת הכניסה.