ก เครื่องตัดเนื้อแกะ ทำงานอย่างไร

หลักการทำงานของตัวแบ่งส่วนข้อมูลเนื้อแกะนั้นค่อนข้างง่าย ใช้พื้นผิวการตัดที่คมชัดของตัวแบ่งส่วนข้อมูลเพื่อตัดวัสดุอาหารเป็นชิ้นๆ ตามสัดส่วนและข้อกำหนดที่ต้องการ เครื่องประเภทนี้สามารถใช้ได้หลายที่ เครื่องตัดหัวตัดประกอบด้วยหัวตัด ปลอก รางป้อน และอุปกรณ์ส่งกำลัง หลักการทำงานคือการใช้หัวกัดหนักเพื่อทำหน้าที่เป็นมู่เล่เพื่อทำให้การหั่นมีเสถียรภาพ