Предпазни мерки за поддръжка на  резачка за говеждо и овнешко месо

1. Препоръчително е да се обучи специализиран персонал, който да отговаря за ежедневната работа на резачката за говеждо и овнешко месо. Ако на човек липсва основно разбиране за принципа на работа и работните стъпки на оборудването за рязане на говеждо и овнешко месо, е трудно да работи правилно с резачката. Оборудването трябва да се борави и управлява от специално лице.

2. Аварийна работа: Ако възникне авария по време на работата на оборудването за рязане на говеждо и овнешко месо, прекъснете захранването възможно най-скоро, изключете ключа и след това внимателно проверете и анализирайте проблема, решете проблема и избягвайте бързам.